Hausgemachte Vorarlberger Spezialitäten

Home made regional specialities

An speziellen Tagen – frisch – regional

Only on certain days

Montag und Dienstag – Ofenfrischer Schweinebraten mit Sauerkraut und Kartoffeln Monday and Tuesday – Roast pork with sauerkraut and potatoes	14,80
***
Mittwoch und Donnerstag – Lebergeschnetzeltes vom Ländle Kalb mit Kartoffelrösti Wednesday and Thursday – Sliced veal liver with potato „rösti“	17,80
***
Freitag – Ofenfrisches knuspriges Brathendl mit Kartoffelsalat & Baguette Only Friday – Crispy roast chicken with potato salad and baguette	14,80
***

Hauptspeisen

Main courses

Knusprige Ripple mit Pommes frites Spare rips with french fries	15,50
Sauerrahm Dip / Sour cream dip	1,60
Extra Chili Dip / Extra chili dip	1,60
***
Pikantes Rindsgulasch Spätzlei Spicy beef goulash with small dumplings	15,80
***
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln Breaded veal escalope with parsley potatoes	18,80
***
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Salat Breaded veal escalope with salad	19,80
***
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites Breaded pork escalope with french fries	14,20
***
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Salat Breaded pork escalope with salad	15,20
***
Grillteller „Rössle Park” mit Kräuterbutter und Pommes Frites Mixed grill with her butter und french fries	19,80
***
Vorarlberger Käsknöpfle mit grünem Salat Small dumplings with mountain cheese brown onions and green salad	14,80
***
Gebratener Zander mit gegrillter Ofentomate und Petersilienkartoffeln Fried pikeperch with grilled tomato and parsley potatoes	19,80
***
Gebratener Saibling mit gegrillter Ofentomate, Petersilienkartoffeln Fried char with grilled tomato and parsley potatoes	24,80
***
Bunter Gemüseteller in Olivenöl und Kräutern Mixed vegetable dish in olive oil and herbs	9,80
***
Brauhaus-Kartoffelrösti mit Speck, Zwiebeln, Spiegelei Potato „rösti“ with bacon, onions and fried egg	14,80
***
Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel Creamed veal tripe with bread dumpling	12,80
***

Toast

Toast Garten Vollkorn Toast mit Getrockneten Tomaten, Zucchini und Mozzarella Toasted wohle grain bread with dried tomatoes, courgettes and mozzarella	9,80
***
Toast Gsiberg Vollkorn Toast mit Schinken, Speckstreifen, Zwiebeln, Käsea Toasted wohle grain bread with ham, bacon, onions, cheese	9,80
***

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Knusprige Ripple mit Pommes fritesSpare rips with french fries

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Extra Chili Dip / Extra chili dip

Pikantes Rindsgulasch SpätzleiSpicy beef goulash with small dumplings

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln

Breaded veal escalope with parsley potatoes

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Salat

Breaded veal escalope with salad

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites

Breaded pork escalope with french fries

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Salat

Breaded pork escalope with salad

Grillteller „Rössle Park” mit Kräuterbutter und Pommes Frites

Mixed grill with her butter und french fries

Vorarlberger Käsknöpfle mit grünem Salat

Small dumplings with mountain cheese brown onions and green salad

Gebratener Zander mit gegrillter Ofentomate und Petersilienkartoffeln

Fried pikeperch with grilled tomato and parsley potatoes

Gebratener Saibling mit gegrillter Ofentomate, Petersilienkartoffeln

Fried char with grilled tomato and parsley potatoes

Bunter Gemüseteller in Olivenöl und Kräutern

Mixed vegetable dish in olive oil and herbs

Brauhaus-Kartoffelrösti mit Speck, Zwiebeln, Spiegelei

Potato „rösti“ with bacon, onions and fried egg

Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel

Creamed veal tripe with bread dumpling

Toast

Toast

Toast Garten

Vollkorn Toast mit Getrockneten Tomaten, Zucchini und MozzarellaToasted wohle grain bread with dried tomatoes, courgettes and mozzarella

Toast Gsiberg

Vollkorn Toast mit Schinken, Speckstreifen, Zwiebeln, KäseaToasted wohle grain bread with ham, bacon, onions, cheese

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Pikantes Rindsgulasch Spätzlei
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Vollkorn Toast mit Getrockneten Tomaten, Zucchini und Mozzarella
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Vollkorn Toast mit Schinken, Speckstreifen, Zwiebeln, Käsea
Toasted wohle grain bread with ham, bacon, onions, cheese