Menüvorschläge für Ihre Weihnachtsfeier
Menu suggestions for your Christmas party
Ihr Weihnachtsmenü im Rössle Park
Haben Sie schon an Ihre Weihnachtsfeier gedacht? Sichern Sie sich jetzt Ihren Termin! Wir stellen Ihnen zwei Varianten vor, wie Sie Ihren Abend kulinarisch verbringen können.
Zu Beginn der Weihnachtsfeier treffen wir uns im Garten. Dort wird ein wärmender Punsch serviert. Bei Kerzenschein, und vielleicht ein paar Schneeflocken, wird etwas geplaudert, bevor es in das wärmende Lokal geht.
Drinnen erwarten Sie die weihnachtlich dekorierten Tische. Eine Vorauswahl an Weinen und Bieren wird serviert. Das Menü kann beginnen.
Gerne organisieren wir Ihnen ein Abendprogramm (Musik, Kabarett,…). Lassen Sie sich von unseren zwei Menüvorschlägen inspirieren. Für ein persönliches Angebot stehen wir gerne zur Verfügung!
Your culinary Christmas feast in your Roessle Park
Have you ever thought about your Christmas? Get your appointment! We provide two versions, how to spend your evening with culinary delights.
At the beginning of Christmas we meet us in the garden. There a warming punch is served. By candlelight, and maybe a few snowflakes, is chatted something before it goes into the warm premises.
Inside await the festively decorated tables. A pre-selection of wines and beers is served. The menu can begin.
We are happy to organize an evening program (music, cabaret, ...). Be inspired by our two menu suggestions. For a personal offer we are happy to help!
Menüvorschlag 01 / Menu suggestion 01
Das Elegante / The Well
Grießnockerlsuppe
Semolina dumpling soup
Fein mariniertes Lachstartare
serviert auf Feldsalat und Toastbrot
Fine marinated salmon tartare
served on lettuce and toast
Medaillons vom Rinderrücken und Kalbssteak
an feiner Pfeffercreme mit Kartoffelpüree und Gemüsebouquet
Medallions of sirloin and veal steak
to fine pepper cream with mashed potatoes and vegetable bouquet
oder
Zart gebratenes Zanderfilet
an feiner Pfeffercreme mit Kartoffelpüree und Gemüsebouquet
Delicately fried perch fillet
from a mild paprika cream with polenta and vegetables Acting
Weihnachtliche Köstlichkeiten
Christmas delicacies
€ 42,50
Menüvorschlag 02 / Menu suggestion 02
Das Rustikale / The Rustic
Kürbiscremesuppe mit Kernöl
Cream of pumpkin soup with pumpkin seed oil
Feldsalat mit gebratenem Speck und Nüssen
an Balsamicodressing
Corn salad with fried bacon and nuts
Balsamic vinegar
Feinster Rostbraten vom Ländle Rind
mit gebratenen Pilzen, Kroketten und Prinzessbohnen
Finest roast beef from Ländle with fried mushrooms
Croquettes and green beans
oder
Gegrillte Lachsschnitte an Safrancreme
mit gebratenem Gemüse und Kartoffeln
Grilled salmon fillet with saffron cream
with roasted vegetables and potatoes
Schokoladenmousse fein garniert
Chocolate Mousse finely garnished
€ 38,50
Verrechnet wird die bestellte und reservierte Personenanzahl.
Über Anzahlung und Zahlungsmodalitäten informieren wir Sie bei Reservierung.
The ordered and reserved number of persons will be charged.
We will inform you about down payment and payment conditions upon reservation.
Was möchten Sie als nächstes tun?
Braugaststätte Rössle Park
Rössle Park 1
6800 Feldkirch
Österreich